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メイドカフェ・メイド喫茶「めいどりーみん」のちゃいか飯店

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93皿目、充実ってやつ！へのコメント

ふみにゃん

ちゃいかちゃん、こんばんは

黒酢旨いよね。
昔、家族でよく行ったラーメン屋でオレは、黒酢ラーメンー頼んでたよ。

うれれのにゃんひで

飯テロ？

酢豚よりトマトに乗っかってるのが気になる
にゃんひでですw
でも、酢豚が気になります。。。

今日もツイキャス出てたけど
やっぱり、ちゃいかちゃんは可愛い(≧▽≦)

イッセー557

糖醋排骨｢ﾀﾝﾂｩﾊﾟｲｸｩ｣ 黒酢豚は香醋、つまり中国産の黒酢、そして砂糖・中国の老抽醬油で甘酢あんを作り、骨付き豚肉と共に猛火で炒めた。黒酢を用いるレシピは、野菜と共に炒め合わせる普通の酢豚（咕咾肉）ではなく、日本でも豚肉のみを具材とする糖醋肉塊や糖醋排骨の形を取るのが一般的である。

本番、中国でも
豚肉のみのモノが一般的です。

「菠蘿古老肉」(ボールオグーラオロウ)。
菠蘿ﾎﾞｰﾙｵ｢パイナップル｣
古老肉ｸﾞｩﾗｵﾛｳ｢酢豚｣

遡ること400年前
清の時代の上海で
欧米人を相手に中華料理を
小洒落たフランス料理っぽくする為に
高級食材の
当時1個90万円するパイナップルを
酢豚に加えた事が 、今日まで続いています。

りーみん

いやー今日も暑いですねー。


先日、気温や天気と商品の売上の相関関係を調査する研究を見てたんです。

その研究によると、最高気温が25℃を超えるとビールの売れ行きがよくなるらしいんですよ。27℃でアイスクリームが30℃でかき氷で良くなるらしいんですよねー。

ナギサ

ちゃいかちゃんおはよー

観劇良きですね(^ ^)舞台の幕が上がると
違う世界にいける新鮮さワクワクしますね

シンプルな酢豚は中華の本気度が伝わりますね

夏の新曲楽しみです

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