おはようございます。

例年より早く春が近づき

凍てつく朝の寒さも

柔らかくなってきましたね。

清々しい今日の朝、

ご主人様お嬢様はいかがお過ごしですか。

さて、近況報告デス。

最近はボク、バーカウンターの娘として

仕えさせていただいております。

ボクの好きなメロンソーダ、

コーヒーにカプチーノ、カクテル類…

全部全部せいらにおまかせなのデス。

お飲み物も奥深いもので

平日、休日、その日のお天気によって

人気のお飲み物も変わってきて

お作りしてる時フフっとしてしまいます。

お飲み物のお話といえば。

ブルーマロウのお紅茶をご存知ですか？

なかなか面白いお紅茶の一つデス。

別名ウスベニアオイと呼ばれ、

アオイの一種だそうで、淹れたては

お空より青く、次第に紫へ変わり、

レモン果汁をたらすとなんとピンクへ

色が変化するお紅茶デス。

アントシアニンという成分が

レモンの酸に反応して起こる現象デス。

紫キャベツでも同じ反応が起きますね。

また、これをリトマス紙に似てると

思われる方もおられるでしょうが

リトマス紙に使われてるリトマスゴケの場合

アゾリトミンという成分によるものなので、

ちょいと違うデスよ。

こんなにカタカナ並べてみましたが

ちゃんと飲めます（焦

お味や香りはそれほど強くありませんが

粘膜保護の効果があるそうで

喉を痛めた時などに飲むと良いデス。

見た目だけでなくちゃんと

身体にもおもてなしができる

ブルーマロウちゃん…！

面白いハーブティーですよね。

ふう、長く語ってしまいましたでしょうか

是非今度のティータイムは

ボクとカウンターでこんな

こぼれ話もいかがでしょうか。

ああっ…ボクが作ったお飲み物は

どうかこぼさない様に…。

次回コメント返信致します。